Vendsyssel byder på mange skønne naturoplevelser og har verdens bedste kok.
Naturen er i særklasse nordenfjords. Både når solen skinner og nogle af Danmarks bedste badestrande byder sig til, og når det suser og rusker i havtornen, og skyerne skaber kunstværker på himlen over havet.
Vendsyssel er pragtfuld. Året rundt. Men måske mest om sommeren.
I maj genåbnede det berømte Svinkløv Badehotel efter en total genopbygning efter det oprindelige badehotel fra 1925 var brændt ned til grunden en dramatisk september nat i 2016. Det nye badehotel er opført i dybeste respekt for stedets stolte traditioner, men med lidt flere moderne faciliteter end det gamle. Dog lover ejerne Louise og Kenneth Toft-Hansen at der stadig er ekstremt dårligt internet- og mobildækning. Og det gør ikke noget, for når man besøger Svinkløv Badehotel, så skal man helst føle sig afsondret fra hverdagens stress og jag, og selv med åbne øjne kunne drømme sig tilbage til 1920’ernes og 30’ernes sorgløse liv på stranden, sådan som mange har lært det at kende gennem de uhyre populære tv-serie ”Badehotellet”.
Blot et år inden hotellet brændte ned til grunden havde de nye ejere overtaget driften af Svinkløv gennem et fond, som ejeren siden 1994 Lise Emborg havde overdraget hotellet til. Louise var streetsmart tv-producer fra København og Kenneth var en af Danmarks bedste kokke, da de mødtes og forelskede sig i forbindelse med optagelserne til et tv-program. Hun flyttede med ham til Nordjylland for at udleve drømmen om det sublime badehotel og det var derfor et chok da livsdrømmen nedbrændte. Takket være diverse fonde er det lykkedes at genopbygge hoteller, hvor kun annekset og den ikoniske iskiosk overlevede flammerne. Bygningen er lige så vidunderlig som oprindeligt, men værelserne er blevet endnu bedre – de fleste med eget bad og toilet, hvilket man savnede i den gamle bygning.
Mens byggeriet stod på, blev parret forældre for første gang, og Kenneth Toft-Hansen fik tid til at repræsentere Danmark ved verdens fineste kokkekonkurrence, Bocuse d’Or, som han vandt tidligere på året. Det er således ingen ringere end ’verdens bedste kok’, der laver maden på Svinkløv Badehotel.
Skagen og naturen
Vendsyssel er meget mere end Svinkløv. Der er f.eks. Skagen med det berømte Kunstmuseum, de kendte restauranter og det mondæne jetset liv, der blander sig med lokale fiskere og de mange turister fra hele verden, der lader sig fotografere med et ben i hvert af de to have, Skagerrak og Kattegat, der støder sammen ved grenen.
Og så er der Hjørring, der kan prale af at have fået et af Danmarks bedste og smukkeste teatre, som ligger smukt midt i byen og på bare to år har formået at blive et levende kulturhus og mødested for hele byen, der kommer for at høre koncerter, se udstillinger eller teater og revy, eller som blot drikker en kop kaffe i husets femragende café.
Naturoplevelser som Bulbjerg, Danmarks eneste fuglefjeld, eller Vejlerne, der er Nordeuropas største vådområde for svømme- og vadefugle, er nogle af de ting, man ikke må snyde sig selv for at opleve. Bor man i sommerhus – dem er der mange af! – kan man købe friskfanget fisk direkte fra fiskerne i landingshavnene langs kysten til priser, der ligger langt under hvad fiskehandleren normalt tager for fisk, og selv tilberede dem.
Husk, at få frisk havtorn med hjem. De kan plukkes næsten overalt heroppe og smager fantastisk i både det sure og det søde køkken.
Masser af golfbaner
Der ligger 14 golfklubber nord for Limfjorden – nogle af dem blandt landets bedste.
Det er ikke golfbaner, der mangler nord for Limfjorden – der er vel ret beset et par stykker for mange – og nogle af dem hører til landets allerbedste. Det er for eksempel den prægtige Golfklubben Hvide Klit, syd for Skagen. De senere år er den gamle bane bare blevet bedre og bedre og den er en sand oplevelse at spille.
Det samme kan man sige om Frederikshavn Golfklub, hvor Lucas Bjerregaard lærte spillet, og så er der golfbanerne tæt ved de populære badebyer Blokhus og Løkken, som også altid er et besøg værd.
En nogle gange overset perle er den lille Jammerbugtens Golfklub i Fjerritslev, hvor naturen og golfen virkelig går hånd i hånd.
Af andre golfoplevelser i Vendsyssel kan anbefales:
* Hjørring Golfklub, flot anlæg med 3 x 9 huller og en kort 9-huls bane.
* Dronninglund Golfklub, velholdt 18-hullers bane, der i 2014 blev kåret til ’Nordjyllands bedste’.
* Brønderslev Golfklub, fire 9-hullers sløjfer, der er blandt Nordjyllands bedste anlæg.
